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香辣虾火锅的做法大全男人吃了更补-【zixun】

发布时间:2021-10-12 14:53:28 阅读: 来源:清水泵厂家

虾的营养价值高,而且吃法多,尤其是香辣虾,特别的下饭,而且男性多吃虾对肾脏比较好,那么虾有哪些吃法呢?接下来来看看吧。

香辣虾

食材:新鲜的海虾500克,香芹一小把,姜、小红辣椒适量,郫县豆瓣酱1茶匙、白糖1茶匙、料酒2茶匙、盐、鸡精适量。

做法

1、鲜虾剪掉胡须清洗干净后沥干水分,香芹去掉老叶后切小段。

2、锅加热后倒入2茶匙色拉油,待油温烧热后放入葱、姜、辣椒爆香。

香辣虾的做法 男人吃虾更补肾

3、加入豆瓣酱炒散后加入虾炒制变色。

4、加入料酒、白糖、适量的盐与鸡精后盖上盖子中小火闷2分钟后加入香芹盖上盖子关火即可。

炒三鲜

特点:色泽素雅,蛹糕软嫩,海参滑撤,咸香鲜美。

功效

蚕蛹是高蛋白、低脂肪食品,含有人体必需的8种氨基酸,能提升人体白细胞,增加免疫力和延缓衰老,补肾,是男性的滋补佳品。

海参是高蛋白低脂肪的食品,还含有糖类,无机盐、多种维生索以及独特的海参素,有补肾,益气生精,通肠润燥等功效。

香辣虾的做法 男人吃虾更补肾

虾仁含钙丰富,还含有糖类、无机盐矿物质和多种维生素,有益肾的功效。

它们在此同煮成菜,能补肝肾,固涩止遗。适宜于肝肾亏虚等症患者食用。

原料:蚕蛹125克,鸡蛋2个,水发海参125克,鲜虾仁100克,葱花10克,料酒20克,葱姜汁25克,醋2克,精盐、鸡精各3克,胡椒粉5克,湿淀粉12克,汤20克,植物油25克。

制作步骤

1、鸡蛋磕入容器内,将蚕蛹皮剪开,蛹浆挤入鸡蛋液搅匀,倒入抹油的方盒内,入蒸锅蒸至熟透取出,蛹糕翻扣在案板上,切成长条片。海参治净切成条块。虾仁沿净。

2、虾仁用料酒、葱姜汁各5克和精盐5克拌匀腌渍入味,再用湿淀粉2克拌匀上浆。海参块下入加有醑的沸水锅中氽运捞出。另将锅内入油烧热,下葱花炮吞。下入虾仁炒至变色,下入海苦块炒匀。

3、烹入余下的料酒葱姜汁炒匀。下入蛹糕片,加汤余下的精盐、鸡精、胡椒粉炒匀,用余下的湿淀粉勾荧,出锅装盘即成。

虾仁章鱼烧

原料:章鱼烧粉150克、全蛋液40克、水300克、馅料适量、洋葱末、包菜末

表面装饰:肉松、沙拉酱、海苔粉、木鱼花

做法

1、将章鱼烧粉和蛋液以及清水拌匀。

2、将章鱼烧模具烧热,将调好的料倒入至一大半,中间投料,撒洋葱末和包菜末。

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3、待章鱼烧烧至定型后用长针调至旋转90℃,观察每个模孔,将料投至料少的模孔中。

4、烧至定型再继续这个方向旋转90℃,至周边都成完整的圆球形。

5、烤好后取出装盘,挤上沙拉酱、番茄酱、撒上肉松、海苔粉和木鱼花即可。

鲜虾松塔

材料:鲜虾500克、猪肥膘肉100克、杏仁片150克、葱姜水1勺、蛋清1\2个、盐3克、鸡精1克、油500毫升

做法

1、准备好三小袋杏仁片,分拣出完整美观的杏仁片备用

2、急冻过的鲜虾去头壳,去虾线

3、将虾仁一分为二,切成粒状

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4、用刀背斩成虾蓉

5、猪肥膘肉切小粒后剁细

6、将虾肉和猪肉同斩一会儿,至虾肉和猪肉融合后放入料理盆,加入葱姜水、蛋清、盐和鸡精搅拌均匀

7、取细碎的杏仁片铺在案台上,将虾肉平分成等份,用手塑成塔状,放到碎杏仁片上,从底部向上,插上整齐的杏仁片,成松塔状

8、锅中倒入油,烧至150度,转小火,放入松塔,用勺子在顶部不断浇淋热油。待虾肉成熟,杏仁片变色后捞出沥油,用厨房纸吸净多余油脂,趁热食用即可

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